Суши – это супер вкусные японские блюда. Они могут быть доставлены до дома, или можно поесть их в ресторане. Вы можете попробовать много разных видов суши, например, с рисом, морепродуктами, свежими овощами и другими ингредиентами. Это очень вкусно!
История суши
Суши – это вкусное блюдо, которое сделано из свежей рыбы, овощей и риса. Японцы и другие люди собирают все эти продукты вместе, сворачивают в ролл и разрезают. Затем они подают их с соусом для дополнительного вкуса. Люди могут пробовать разные сорта суши и даже заказывать их в ресторанах.
Происхождение суши
Это блюдо состоит из риса, нарезанной рыбы и других ингредиентов, которые соединяются вместе. Первоначально они появились в Азии, использовался ферментированный рис для хранения соленой рыбы, но сейчас они сделаны на основе свежей рыбы и приготовлены за короткое время.
Японские и западные суши
В то время как японские суши с меньшим количеством ингредиентов и больше сосредоточены на качестве рыбы, их гламурные западные аналоги больше сосредоточены на роллах с соусами и гарнирами. Если вы новичок в поедании суши, вы будете удивлены, узнав, что вы не можете просто пойти и попросить «суши» в ресторане или суши-баре. Вам нужно будет выбрать один из различных вариантов перед заказом, и вы должны знать, что это такое, прежде чем заказывать. Позвольте нам познакомить вас с различными сортами суши и с тем, что делает их уникальными.
1. Сашими
Сашими – это блюдо, которое состоит из рыбы и приправ. Рыбу нарезают прямоугольными кусочками и обычно подают с соевым соусом, соусом васаби и имбирем. Таким образом, рыба получает больше вкуса.
2. Нигири
Нигири – это особое блюдо из риса, которое выглядит немного по-другому, чем обычные суши. Для его приготовления сперва нам нужно накатать шарик и добавить в него ингредиенты. Это очень вкусно, и лучше всего есть его руками!
3. Чираши
Чираши – это рецепт быстрого приготовления суши. Он включает уксусный рис, смешанный с сырой рыбой и различными другими ингредиентами. В зависимости от региона и возможностей, ингредиенты могут различаться. Такое блюдо быстро готовить и позволяет быстро полностью насытиться.
4. Маки
Маки – это особые блюда из риса и рыбы, которые лежат на бамбуковом коврике. Они могут быть разных вкусов, размеров и состоять из разных ингредиентов. Маки-ролл обычно самые популярные в меню.
Насладитесь нашими изысканными маки роллами. Это вкусное блюдо из тонко нарезанного лосося, завернутого в рисовую лепешку, украшенную зелеными листьями укропа и маслинами. Но они могут быть с разными ингредиентами, просмотрите доступные варианты в меню.
Наша команда предоставляет вам удивительный вкус этого древнего блюда с помощью свежей и лучшей продукции. Наслаждайтесь этим великолепным блюдом и делитесь с друзьями и близкими.
Хосомаки
Хосомаки – это самый традиционный вид суши. Они вкусные и в них может быть одна начинка: огурец, морковь или тунец.
Темаки
Темаки известен как ручной рулет, и его готовят путем наслаивания листа Нори с рисом в половину секции и по диагонали поместив овощные и рыбные начинки. Затем закручивается в лист Нори и складывается в форме конуса, как мороженое.
Футомаки
Футомаки – это жирный суши-ролл, который содержит много ингредиентов внутри, таких как уксусный рис, 2-3 вида овощей и сырая рыба, завернутая в морские водоросли Нори, при этом все ломтики крупные.
Какие существуют различные типы суши-роллов?
Суши впервые появились в США в 1966 году, когда человек по имени Норитоси Канаи вместе со своим партнером Гарри Вольфом открыл первый суши-ресторан в «Маленьком Токио» в Лос-Анджелесе. Это был первый раз, когда американские покровители наслаждались суши нигири за пределами Японии.
В 1970 году в Голливуде был открыт первый суши-бар, и с тех пор этот японский деликатес всегда присутствует в рационе американцев.
Самая большая разница между традиционными роллами и западными роллами заключается в том, что в западных присутствуют морские водоросли Нори внутри и рис снаружи. Это было специально сделано шеф-поварами, чтобы блюдо было привлекательным для жителей Запада, которые не любили внешний вид и вкус темного обертывания из морских водорослей.
1. Калифорнийский ролл
Это один из самых популярных западных суши-роллов, обычно сделанных для визуальной привлекательности. Он также известен как суши-ролл наизнанку из-за метода, по которому он сворачивается. Внутри есть лист морских водорослей Нори и рис снаружи. Вы можете использовать такие начинки, как огурец, авокадо, имитационный краб и любую рыбу.
2. Ролл Темпура
Роллы Темпура почти похожи на калифорнийские роллы, так как они имеют рис, наложенный на морские водоросли Нори. Однако начинки включают жареные в темпуре креветки с огурцом и авокадо, отсюда и название!
3. Острый рулет с тунцом
В этом вкусном ролле есть рис снаружи и морские водоросли Нори, обернутые вокруг сочного сырого тунца, смешанного с вкусным пряным майонезом. Это невероятно вкусно, сочно и ароматно.
4. Дракон ролл
Дракон роллы похожи на роллы Темпура, так как в них есть креветки темпура, огурец и авокадо в качестве начинок. Слой риса (посыпанный поджаренными семенами кунжута) над Нори удерживает ингредиенты внутри. Название “дракон” происходит от того, как тонкие ломтики авокадо украшают его. Вкус лучше всего сочетается с соевым соусом или майонезом.
5. Spider Rolls
Spider Rolls – это потрясающее суши блюдо. Роллы сделаны из жареных крабов, завернутых в рис и морские водоросли Нори. Также в Spider Rolls могут добавляться другие ингредиенты, такие как авокадо, огурец, салат, ростки дайкона, сырая рыба и острый майонез. Они легкие и вкусные. Попробуй их!
Как правильно есть суши?
Японцы едят суши с помощью палочек для еды без особых усилий. Однако это не означает, что вы не можете есть суши руками. Если вы не японец и вам трудно использовать палочки для еды, все в порядке. Вам не должно быть стыдно есть суши руками. На самом деле, нигири предназначен для употребления в пищу руками, чтобы вы не испортили их идеальную форму.